Белая галловая кислота C6H2 OH 3COOH CAS 149-91-7 Для белых продуктов

Галловая кислота - это тригидроксибензоевая кислота, тип фенольной кислоты, тип органической кислоты, также известный как 3,4,5-тригидроксибензоевая кислота, содержащаяся в орехах, сумаке, бобовых лепестках, чайных листьях, дубовой коре и других растениях.Галловая кислота встречается как свободно, так и в составе гидролизируемых танинов.

Соли и эфиры галлиновой кислоты называются "галлатами".Несмотря на название, они не содержат галлия.

Галловая кислота обычно используется в фармацевтической промышленности. Она используется в качестве стандарта для определения содержания фенола различных аналитов методом Folin-Ciocalteau;Результаты сообщаются в эквивалентах галловой кислоты.Галловая кислота также может использоваться в качестве исходного материала при синтезе психоделического алкалоида.

Исторический контекст и применение
Галловая кислота является важным компонентом железной желчной чернил,стандартный европейский письменный и чернильный чернил с 12 по 19 век с историей, простирающейся до Римской империи и свитков Мертвого моряПлиний Старший (23-79 гг. н. э.) описывает свои эксперименты с ним и пишет, что он использовался для производства красителей.производство таниновой кислотыЗатем его можно смешивать с зеленым витриолом (железным сульфатом), полученным путем выпаривания насыщенной сульфатом воды из источника или рудника, и с гумой арабской из акации.Это сочетание ингредиентов произвело чернила..

Галловая кислота была одним из веществ, используемых Анджело Май (1782-1854), среди других ранних исследователей палимпсестов, чтобы очистить верхний слой текста и раскрыть скрытые рукописи под ним.Май была первой, кто использовал его., но делал это "тяжелой рукой", часто делая рукописи слишком поврежденными для последующего изучения другими исследователями.

Джордж Вашингтон использовал галлическую кислоту для общения со шпионами во время Американской войны за независимость, согласно мини-сериалу "Америка: история о нас".

Галловая кислота является компонентом некоторых пиротехнических свисток смеси.