Пищевая сорбиновая кислота C6H8O2 Эффективный антисептик CAS 110-44-1 для высоких стандартов

Сорбиновая кислота, или 2,4-гексадиеновая кислота, является естественным органическим соединением, используемым в качестве консерванта для пищевых продуктов.Впервые он был выделен из незрелых ягод рована (Sorbus aucuparia)Отсюда и его название.


Описание продукта
Наименование продукта: Сорбиновая кислота
CAS No: 110-44-1
Код HS: 2916190090
Молекулярный вес: 112.13
Внешний вид: белый кристаллический порошок, трудно растворимый в воде, легко растворяется в алкоголе и других органических растворителях.
Упаковка: 25 кг чистого веса в бумажном пакете из крафт-бумаги с полиэтиленовой оболочкой.
Применение: в основном используется в качестве антисептического и антистабилизационного средства для пищевых продуктов и т. д.

Сорбиновая кислота и ее минеральные соли, такие как сорбат натрия, сорбат калия и сорбат кальция, являются противомикробными средствами, часто используемыми в качестве консервантов в продуктах питания и напитках для предотвращения роста плесени,В целом соли предпочтительнее кислотной формы, поскольку они более растворимы в воде. Оптимальное pH для антимикробной активности ниже pH 6.5 и сорбаты обычно используются в концентрациях 0При добавлении сортановых солей в пищу, однако, немного повышается рН пищи, поэтому рН может потребоваться скорректировать для обеспечения безопасности.

Сорбиновая кислота также используется в качестве био-очищающего агента.

                        


Параметры
Спецификация
Проверка
990,0-101,0%
Точка плавления
133°C-135°C
Уровень влаги
0Максимально 0,50%
Остатки при зажигании
00,2% максимум
Альдегид в виде формальдегида
0.10% максимум
Микробные
отсутствует
Тяжелые металлы ((как Pb)
10 ppm максимум
Арсен (As)
2 ppm максимум
Ртуть
0Максимально 0,01 ппм
Свинцовый
2 ppm максимум